South Indian Recipes

Shrikhand Recipe In Tamil in Tamil

ஸ்ரீகண்ட் ஒரு இனிப்பு உணவு, இது மிகவும் எளிதாக செய்யக்கூடியது. ஸ்ரீகண்ட் என்பது மேற்கு இந்தியாவின் மிகவும் பாரம்பரியமான இனிப்பு உணவாகும், ஆனால் இப்போது அது மேற்கு இந்தியாவில் மட்டும் இல்லாமல் உலகம் முழுவதும் விரும்பப்படுகிறது.

தயிரை பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, தயிர் நம் வயிற்றுக்கு எவ்வளவு நல்லது என்று உங்களுக்கே தெரியும். இதனுடன், தயிர் கிருஷ்ணருக்கு மிகவும் பிடித்தமானது. பிறகு குளிர்ச்சியாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் (ஸ்ரீகண்ட் செய்முறை) ஸ்ரீகண்ட்

செய்யலாம்

தேவையான பொருட்கள் – தேவையான பொருட்கள் – ஸ்ரீகண்ட் செய்முறை

  • புதிய தயிர் = 500 கிராம்
  • சர்க்கரை = 50 கிராம், சர்க்கரையை நன்றாக அரைக்கவும்
  • பால் = ஒரு தேக்கரண்டி
  • குங்குமப்பூ = 10 முதல் 15 துண்டுகள்
  • சிறிய ஏலக்காய் தூள் = 3 முதல் 4 எண்கள்,
  • பிஸ்தா = 4 முதல் 5 துண்டுகள், பொடியாக நறுக்கியது
  • பாதாம் = 4 நோட்ஸ், பொடியாக நறுக்கியது

முறை – ஸ்ரீகண்ட் ரெசிபி

எப்படி செய்வது

புதிய தயிரை ஒரு மஸ்லின் அல்லது மெல்லிய சுத்தமான துணியில் கட்டி இரண்டு மணி நேரம் தொங்கவிட்டு, அதை உங்கள் கைகளால் அழுத்தி தயிர்

பாலில் குங்குமப்பூவைப் போட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் தயிரை எடுத்து, சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பின்னர் இந்தக் கலவையில் குங்குமப்பூ பாலைச் சேர்த்து, அதில் பாதியாக நறுக்கிய பாதாம் பருப்பு மற்றும் பிஸ்தா சேர்த்து நன்கு அடித்து, அதில் பாதியை விட்டு, ஸ்ரீகண்டத்தை அலங்கரிக்கப் பயன்படும்.

ஸ்ரீகண்ட் தயார், பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஸ்ரீகாந்தை எடுத்து, மீதமுள்ள பாதாம் மற்றும் பிஸ்தாவுடன் அலங்கரிக்கவும், இப்போது ஸ்ரீகண்ட் கிண்ணத்தை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து, இரண்டு மணி நேரம் கழித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கிண்ணத்தை எடுத்து பரிமாறவும், குளிரூட்டவும். ஸ்ரீகண்ட்.

3 முதல் 4 லோகோவிற்கு

15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை நேரம் ஒதுக்குங்கள்