லக்னோவி ஷீர்மல் ரெசிபி லக்னோவி ஷிர்மால் ரெசிபி, உத்தரபிரதேசத்தின் புகழ்பெற்ற நகரமான லக்னோ, பல சிறப்பு ரெசிபிகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இங்குள்ள ரெசிபியின் சுவையும் மிக அற்புதம், இந்த நகரம் மிகவும் பிரபலமானது. ஈத் போன்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஷீர் மால் (ஷிர்மால் செய்முறை) செய்யும் செய்முறையைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

தேவையான பொருட்கள் – தேவையான பொருட்கள் – ஷீர்மல் செய்முறை

  • மாவு = 1 1/2 கப்
  • குங்குமப்பூ நூல்கள் = 1/4 தேக்கரண்டி
  • சர்க்கரை = ஒரு ஸ்பூன்
  • பால் = 1/2 கப்
  • நெய் = 1 தேக்கரண்டி
  • சிறிய ஏலக்காய் தூள் = 1/2 தேக்கரண்டி

முறை

லக்னோவி சீர்மல் ரெசிபியைத் தொடங்க, முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில், குங்குமப்பூ மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீரை நன்றாகக் கலந்து தனியாக வைக்கவும், இப்போது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, நெய், ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ தண்ணீர் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளவும். , உப்பு மற்றும் சிறிது பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மாவை பாலுடன் மென்மையாக பிசையவும்.

மாவை பிசைந்த பிறகு, 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மென்மையான பருத்தி ஈரமான துணியால் மூடி வைக்கவும், அரை மணி நேரம் கழித்து மாவை பத்து சம பாகங்களாகப் பிரித்து, இப்போது ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு ரொட்டி போல் செய்து, மணியைப் பெறவும்|

இப்போது ஒரு நான் ஸ்டிக் தவாவை (கிரிடில்) கேஸில் சூடாக்கி, அதன் மீது ஷீர்மாலை ரொட்டி போல் ஊதிப் பொரித்தெடுக்கவும். >

இப்போது உங்களின் லக்னோவி ஷீர்மல் ரெசிபி தயார், பரிமாறும் முன், நெய் தடவி, அசைவ உணவுடன் பரிமாறவும்.

படிக்க: சுவையான மற்றும் மென்மையான போஹா செய்ய சில எளிய குறிப்புகள்

படிக்க: ஆம்லெட் கறி