South Indian Recipes

Maggi Recipe Maggi Pancake in Tamil

இந்த அற்புதமான முட்டை மேகி காலை உணவை வெறும் 5 நிமிடங்களில் செய்யுங்கள், குழந்தைகள் அல்லது பெரியவர்கள் இந்த காலை உணவை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், இந்த சுவையான காலை உணவைச் செய்வதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. காலை உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி.

தேவையான பொருட்கள் – மேகி பான்கேக் ரெசிபி

க்கான பொருட்கள்
  • magi  =  ஒரு பாக்கெட்
  • முட்டை = 3
  • வெங்காயம் = 2 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கியது
  • தக்காளி = 2 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கியது
  • சிவப்பு மிளகாய் தூள் = 1/4 தேக்கரண்டி
  • சாட் மசாலா = 1/4 தேக்கரண்டி
  • உப்பு = சுவைக்க

முறை – மேகி பான்கேக்

செய்வது எப்படி

முட்டை மேகியை சுவையான காலை உணவாக செய்ய, ஒரு கப் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதி வந்ததும், அதனுடன் மேகி மசாலாவை சேர்த்து, கிளறும்போது கலக்கவும், பின்னர் அதனுடன் மேகியை சேர்த்து கிளறவும்.

இப்போது இரண்டு நிமிடங்கள் அல்லது மேகி தண்ணீர் வற்றும் வரை சமைக்கவும். மேகி தண்ணீர் காய்ந்ததும், கேஸை அணைத்துவிட்டு சிறிது ஆறவிடவும்.

மேகி சிறிது ஆறியதும், மிக்ஸி கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும். இப்போது வெங்காயம், தக்காளி, சிகப்பு மிளகாய் தூள், சாட் மசாலா, சுவைக்கு தகுந்த உப்பு மற்றும் வெடித்த முட்டை சேர்த்து கிளறி நன்கு கலக்கவும்.

வாயு மீது கடாயை வைத்து கடாயில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி, ஒரு ஸ்பூன் முட்டை மேகி கலவையை நிரப்பிய பின் கடாயில் பரப்பவும்.

இப்போது மிதமான தீயில் ஒன்று முதல் ஒன்றரை நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். ஒன்றரை நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதைத் திருப்பி ஒரு நிமிடம் இங்கிருந்து சமைக்கவும், இருபுறமும் பொன்னிறமாக மாறியதும், ஒரு தட்டில் எடுத்து வைக்கவும். இதேபோல் மீதமுள்ள அனைத்து மேகி பான்கேக்குகளையும் தயார் செய்யவும்.

இந்த கலவையுடன் ஐந்து மேகி அப்பங்கள் தயார். செய்ய எளிதானது மற்றும் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும் எங்கள் மேகி பான் கேக் தயார்.

சூடான மேகி பான் கேக்கை உங்களுக்கு விருப்பமான சட்னி அல்லது சாஸுடன் பரிமாறவும்.