South Indian Recipes

Bread Recipe Yogurt in Tamil

மீதமுள்ள ரொட்டியைத் தூக்கி எறிந்தால், இன்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம், ரொட்டியில் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான மற்றும் சுவையான செய்முறையைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். மிச்சமுள்ள ரொட்டியை நீங்கள் ஒருபோதும் வீச மாட்டீர்கள் என்று தெரிந்த பிறகு

தேவையான பொருட்கள் – தேவையான பொருட்கள் – ரொட்டி செய்முறை தயிர்

  • ரொட்டி = எஞ்சியவை
  • தயிர் = ஒரு கிண்ணம்
  • சிவப்பு மிளகாய் தூள் = கால் தேக்கரண்டி
  • மஞ்சள் = சிட்டிகை
  • உப்பு = சுவைக்கு
  • ஜீரா = அரை தேக்கரண்டி
  • அசாஃபோடிடா = ஒரு சிட்டிகை
  • கறிவேப்பிலை = 4 முதல் 5 துண்டுகள்
  • வெங்காயம் = 1 துண்டு, நறுக்கியது
  •  எண்ணெய் = 1 தேக்கரண்டி
  • தண்ணீர் = இரண்டு தேக்கரண்டி
  • பூண்டி = ஒரு தேக்கரண்டி
  • சாட் மசாலா = 1/4 தேக்கரண்டி
  • பச்சை கொத்தமல்லி = இரண்டு தேக்கரண்டி

முறை – ரொட்டி செய்முறை தயிர்

எப்படி செய்வது

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் ரொட்டி, மஞ்சள்தூள், சிவப்பு மிளகாய்த்தூள், உப்பு, தயிர் மற்றும் இரண்டு ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.

இப்போது வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம் சேர்த்து வதக்கி சிறிது சாதம், கறிவேப்பிலை, இஞ்சி சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி சிறிது நேரம் வதக்கவும்.

சிறிது நேரம் கழித்து, தயிர் ரொட்டி கலவையை சேர்த்து சமைத்து, தீயை அணைத்து, தயிர், சிவப்பு மிளகாய் தூள், சாட் மசாலா, பச்சை கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டி சேர்த்து பரிமாறவும்.